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港人要食得健康 沙嗲牛肉麵勁超標


茶餐廳的早餐A早餐B相信是不少港人至愛,甚至有外國遊客來香港都必定要試幾款茶餐廳經典美食。當中的沙嗲牛肉麵、煎雙蛋配港式奶茶更成為港人的早餐心水之選。

有營養師指出早餐是一日三餐中吃得最豐富,應以多菜少肉為主,而沙嗲牛肉麵所含的油分及卡路里,已經嚴重超標,應避免日日進食,同時注意以高纖及低脂為主,選擇麥包取代白方包,通粉及米粉取代公仔麵,可以的話學習小食多餐,甚至進食一至兩個水果達至飽滿狀態。相反外國人的早餐比港人更健康,他們很重視食早餐這個生活環節,並會多選擇食高纖維的蔬菜和水果,亦愛食烚蛋多過煎蛋。

就算生活有多忙碌,早餐對人體的吸收和健康都是很重要的角色,不吃早餐會減慢新陳代謝,導致胃部收縮,難以發揮燃燒卡路里的功能,但長期進食高脂、高膽固醇的垃圾食物,便會容易患上中央肥胖、大腸癌等慢性疾病。

Myjimmysate: 可能是有些超標,但真的惹味!偶然吃-頓沙爹牛肉面人都醒D開心D!Some study said one of the most popular HK dish, sate beef noodles, contains relative high calories and recommend we should only take it occasionally. But it is still one of the most popular HK dish as it is really delicious!

http://sina.com.hk/news/article/20140313/0/1/1/%E6%B8%AF%E4%BA%BA%E8%A6%81%E9%A3%9F%E5%BE%97%E5%81%A5%E5%BA%B7-%E6%B2%99%E5%97%B2%E7%89%9B%E8%82%89%E9%BA%B5%E5%8B%81%E8%B6%85%E6%A8%99-4467944.html?cf=o.news

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